Auteur: Els van Hall-Blokland

Genomineerd voor Gezonde Innovatie Awards 2022-2023

Genomineerd voor Gezonde Innovatie Awards 2022-2023

Foodlog heeft mijn vegan komijnekaas genomineerd voor de Gezonde Innovatie Awards 2022-2023. Vandaag (23 november) en gisteren was de presentatie van die uitslag op de Free From Food Expo in de RAI in Amsterdam. Van de ruim 100 aangemelde producten zijn er 37 genomineerd door 

Plantaardige kaas, goed voor mens, dier en milieu

Plantaardige kaas, goed voor mens, dier en milieu

Plantaardige kaas, goed voor mens, dier en milieu…… toch? Het overschakelen op een plantaardig dieet is voor veel mensen nog een pad vol leeuwen en beren. Begrijpelijk, want je wilt niet alleen milieu- en diervriendelijk, maar ook lekker en gezond eten. En dat is nog 

Vegan kaasfondue

Vegan kaasfondue

Nieuw in het assortiment: Vegan kaasfondue!

Vegan kaasfondue afbeelding Foto plantaardige kaasfondue

Vegan kaasfondue is nieuw in het assortiment van Vegan Komijnekaas.
Kaasfondue was de grote hit in de jaren 70. Met veel plezier denk ik terug aan die feestelijke avonden dat we met de familie rond de tafel zaten en stokbroodjes doopten in de dampende
fondue.
Ook na die jaren 70 kwam de fondue vaak op tafel. Het spiritusbrandertje werd vaak vervangen door een elektrisch plaatje en het stokbrood werd aangevuld met paprika, champignons en stukjes
ananas.

Dierlijke producten zijn niet meer van deze tijd

Totdat we vonden dat dierlijke producten niet meer van deze tijd waren: te milieubelastend, dieronvriendelijk, slecht voor de wereldvoedselverdeling en ook nog eens ongezond.
Maar, we hoeven de kaasfondue niet langer te missen: ik heb een perfecte imitatie gemaakt van cashewnoten, edelgist, citroensap, witte wijn, kruiden en een vleugje kirsch.
Als je mijn cashewfondue hebt geproefd, wil je nooit meer iets anders!

Bestel nu vegan kaasfondue

Het is helaas (nog) niet mogelijk om te verzenden, dus afhalen in Den Haag.

Spinazie Academie Vegan Markt

Spinazie Academie Vegan Markt

Zaterdag a.s., 7 mei, sta ik op de Spinazie Academie Vegan Markt met een aantal van mijn vegan producten, zoals natuurlijk de komijnekaas, maar ook plantaardige kaasfondue, oosterse pompoensoep en Javaanse pindasoep.